隨著經濟社會的快速發展和人民生活水平的不斷提高,食品安全,尤其是“舌尖上的安全”,已成為全社會關注的重大民生問題。在常態化疫情防控背景下,冷鏈食品因其特殊的儲運條件,成為疫情防控與食品安全監管的關鍵環節之一。遼源市龍山區積極響應國家與地方政策號召,以高度的責任感和前瞻性舉措,率先設立并高效運行冷鏈食品監管倉,同時將監管鏈條延伸至相關日用品銷售領域,構建起一道堅實的安全防線,切實保障了人民群眾的生命健康與消費權益。
冷鏈食品監管倉的設立,是龍山區應對疫情防控復雜形勢、防范病毒通過冷鏈物流輸入和傳播的重要舉措。該監管倉嚴格按照國家相關技術規范與衛生標準建設,配備了專業的冷凍冷藏設施、消殺設備及獨立的查驗區域。所有進入龍山區的進口冷鏈食品及部分高風險國產冷鏈食品,均需先行進入監管倉,接受“批批檢測、件件消毒”的嚴格查驗流程。通過核酸檢測、外包裝消毒、信息追溯登記等環節,確保貨物在進入市場流通前符合安全標準,有效切斷了潛在的疫情傳播鏈條。監管倉建立了全流程信息化追溯系統,對每一批貨物的來源、檢測、消毒、出入庫等信息進行詳細記錄并生成追溯碼,實現了從源頭到終端銷售的全鏈條閉環管理,讓消費者能夠“掃一掃碼,知根知底”。
龍山區此舉并非孤立地聚焦于冷鏈食品本身,而是將監管視野拓寬至整個消費生態。在筑牢冷鏈食品安全防線的監管部門深刻認識到,與食品相關的日用品銷售環節同樣不容忽視。例如,食品接觸材料(如餐具、廚具)、食品存儲用品(如保鮮盒、冰箱)以及餐飲場所的清潔消毒用品等,其質量安全直接或間接影響著食品安全。因此,龍山區市場監督管理部門加強了對轄區內超市、農貿市場、便利店等日用品銷售網點的巡查與監督力度。
一方面,強化對上述相關日用品的質量抽查,重點檢查產品標簽標識是否規范、材質是否符合食品安全國家標準、是否存在假冒偽劣產品等。另一方面,加強對銷售主體的宣傳教育,督促經營者嚴格落實進貨查驗記錄制度,確保所售商品來源合法、質量合格。特別是對于與冷鏈食品配套使用的保溫箱、冰袋等物品,也納入了重點監管范圍,防止因輔助用品污染導致交叉感染風險。
通過設立冷鏈食品監管倉與加強日用品銷售監管的雙軌并行策略,龍山區打造了一個“點面結合、全程覆蓋”的立體化監管網絡。這一創新實踐取得了顯著成效:自監管倉運行以來,區域內未發生一起因冷鏈食品輸入的疫情傳播事件,冷鏈食品及相關日用品市場秩序井然,消費者信心得到有力提振。它不僅提升了區域食品安全治理體系和治理能力現代化水平,也為其他地區提供了可借鑒的“龍山經驗”。
守護“舌尖上的安全”是一場永不停歇的持久戰。遼源龍山區將持續優化監管倉的運營效率與服務功能,積極探索運用大數據、物聯網等現代科技手段提升智慧監管水平。將進一步整合監管資源,推動食品安全監管從單一部門管理向社會共治轉變,鼓勵行業自律、媒體監督與消費者參與,共同營造一個讓百姓買得放心、吃得安心的消費環境,讓“安全”真正成為龍山百姓日常生活中最堅實的底色。